♥Alysia♥ 艾莉西亞

看著點點的上學書包不知道為什麼有點感動！不知不覺竟然要小學了！

很久沒有寫開箱文，總覺得孩子長大了，也沒什麼箱好開！但最近到手的「Beckmann 兒童護脊書包」設計真的是越看越順眼，決定把細節寫下來，而且和朋友的男生款放一起，剛好一男一女。

大約半年前就有朋友說：「你們小孩的書包買了嗎？ 還沒選的話那就買Beckmann吧，其他大概都不用看了，Beckmann真的輕、又好裝！」

點點今天跟我說「媽咪，我喜歡最近的妳，妳不常生氣罵人，而且都對我很好。」

哈哈...不只我自己覺得有差，連孩子都有感覺。

一年半前經過好朋友介紹，點點進入雲門舞集。

經歷了從親子律動課(未滿4歲)，到目前不需要陪伴的生活律動課(滿4歲單獨上課)。

開始只是想讓點點與同齡朋友參與互動，直到現在，我們應該會一直上下去！

只想說，我們好愛這門舞蹈課，收穫滿滿！

小人上學後，唯一的缺點就是頭腦太清楚，容易思考很多。

今天上了新聞英語的第一堂課，這是我給自己的暑期密集特訓。

呃，同學幾乎都是高中、大學生，最年長的是一位已退休的阿北...然後就是我，竟然就是我？

託高中老師和同學的福，除了British accent需要適應一下之外，其他消化得還算順暢。

以前是完全不會做菜的！所以連煮白飯、做咖哩都會失敗。

第一次張羅一頓飯是18歲暑假，在美國露營旅行兩週，野炊輪流煮。因為同伴來自世界各地，台灣人只有我一個，當然...沒人知道我要煮什麼，更沒有人會幫忙我。印象深刻當時心理還慶幸還好我從台灣帶了大量的『佛蒙特咖哩塊』和『台式黑胡椒牛排醬』，僥倖的以為這樣就能輕鬆打發大家。用著不熟悉的鐵鍋(從來沒用過電鍋以外的東西煮飯)、不熟悉的米(泰國長米)、完全不知道水該加多少，更不知道飯要悶，結果當然很慘，咖哩變成咖哩湯，米飯塊變成米心沒熟透的濃稠物，唯一勉強及格的是『四季豆炒德式香腸』，煮完那餐大家應該覺得台灣食物很難吃吧！

後來發現我想得太複雜，後來輪到荷蘭朋友，直接買整串德式香腸，用水煮熟夾麵包就打發我們，連生菜都沒有，突然很想罵人：老兄你也也太混了吧！

人的潛力無窮，點點兩歲後我辭掉工作，才開始比較認真張羅一家人的胃。每天都在盤算：今天的澱粉、蛋白質、纖維、維生素、礦物質都兼顧了嗎？種類夠多嗎？可是我們家只有3人，又常遇到艾倫加班沒回家吃，就會留下剩菜很困擾，搞得我常常很挫折不想煮。

上學第一天，出奇的穩定欸！灑花！ (繼上一篇：上學好日子。尋訪幼兒園篇)

因為是學期中途插班，其實在上課前一週，跟學校找了個空檔帶點點再去一次，熟悉環境也順便認識老師。當天跟老師聊點點身體的狀況(熱痙攣)，每日需要多注意體溫，遇到熱痙攣的處置等... 

第一天正式上學，阿母和艾倫一起送去，阿母帶點點先下車。點點其實已做好心理準備，到校後老師介紹了她的鞋櫃，並自己換上室內鞋。

老師：『詠涵，早安！』

說到上幼稚園，真是煞費苦心！

我和艾倫都離那個時代太久遠了，對於幼兒園這件事非常陌生。

前後看了超過六間，考量了老師、教學方式、費用、地點、接送方便度、環境...全盤考量後才決定，根本像玩戰鬥遊戲分析戰力啊...

老師--觀察老師平常的活力、危機處理能力、免對孩子歡歡時的抗壓力和化解能力。

本人最近特愛無水料理，無水咖哩、無水洋蔥雞、無水番茄海鮮湯，靠的全是食材本身的水份。

無水洋蔥雞，靠的是洋蔥的水份，只要少量調味，就能燉煮出的濃郁鮮美一鍋料理(one plate meal)。

建議用鑄鐵鍋料理，可長時間燉煮不怕焦、也能鎖住水份不怕燒焦。

●【童書分享影音】

《The Gruffalo》

Written by Julia Donaldson
Illustrated by Alex Scheffler

【有感而發】
辭去工作當全職阿母後，我很少~~把負面情緒顯露出來
即便偶爾有，很快就能因為自己的轉念而排解掉
聽我抱怨最多的，大概就是艾倫先生而已…(辛苦他了)

美味關係(Julie and Julia)裡面，相信很多人都一直肖想這個味道...

紅酒燉牛肉，又稱做勃艮第燉牛肉(Boeuf Bourguignon)

其實既簡單，又美味。滿足寒流來襲的味蕾和胃...

這次的食譜非常道地，食材簡單，但十分有文化底蘊的一道料理。

【A型流感記錄】
流感第三天，今天回台被繼續閉關
點點這次年假幾乎沒看到外公，阿母也無法回去看奶奶…
心情好阿雜 --口--

其實阿母很習慣一個人旅行，但來每次來韓國都完全被工作塞滿，像打仗一樣。

阿母忙碌了兩天，今天暫緩工作，到首爾市區轉換氣氛。

下午一邊閒晃一邊即時關心台灣的開票結果 : )

Grace陳泱瑾, 藝人艾莉絲,酪梨壽司之前推薦的Alzipmat無毒繽紛遊戲墊，今年最後一團囉！
之前好多媽咪跟我詢問，但是阿母始終抽不出時間開團啊...(是有多忙...XD)
趁著年底入手，把家裡換上漂亮新色，迎接煥然一新的2015～
開箱文--

有沒有人跟我一樣，小時候很愛吃統X布丁，

但近幾年，有點點之後學會看食品標示，而食安問題一再爆出，變得怕死，就跟市售布丁絕緣...

統一布丁（雞蛋口味） 原料：水、蔗糖、奶粉、高果糖糖漿、麥芽糖、椰子油、天然色素（焦糖色素、黃梔子、紅麴色素）、刺槐豆膠、玉米澱粉、香料、乳化劑、食鹽、鹿角菜膠、乳酸鈣、咖啡粉、可可粉、雞蛋萃取物。

這年頭連煮吃的都有流行...

而且流行什麼？ 就是主打"快速、簡單、超好吃"的料理...

網路上流傳的『整顆番茄飯』，紅到天涯海角，身邊的主婦們無人不知無人不曉...

其實光看照片，有點無法想像，到底時啥味道？

前陣子看完前陣子很有名的『怦然心動的人生整理魔法』這本書，簡直得到救贖！

覺得家裡一直很亂的格友們一定要翻翻，一些看似簡單的觀念和手法，保證不只把家裡整理好，雜亂的心情也一併整理了！

簡言之，就是讓自己被怦然心動的物品圍繞下過生活

看著整理好之後的家，非常痛快舒暢。

立冬代表正式進入冬季的節氣，本來今天要跟朋友約好吃薑母鴨，結果點點就...選在這天發燒。 

只好待在家，燉一鍋干貝香菇雞…

阿母用WMF壓力鍋，壓力鍋超適合燉肉、肉類都會煮到輕輕一剝骨肉分離，而且食物的原味鎖得牢牢的～